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      《趋势》发布最新数据:全球有机市场销售额1368亿美元,增长13%!

      德国柏林时间1512时(北京时间1519时),The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends[1]在全球最大有机食品博览会之一的德国BioFach[2]发布。正谷获授权翻译的《2022年世界有机农业概况与趋势预测》中文版摘要同步发布。

       

      FiBLIFOAM – OI主编

      全球有机行业白皮书 

      The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 是由瑞士联盟经济事务部和世界贸易中心共同支持,瑞士有机农业研究所(FiBL[3]IFOAM国际有机联盟(IFOAM - OI[4]共同整理汇编的全球有机行业白皮书,今年是这本报告持续发行的第23年。

       

      《趋势》英文版发布公告 © FiBL Twitter

      2022年的这本报告,是对2020年全球190国家和地区的资料与数据的收集、汇总与分析。据统计,全球有机农地面积、有机生产者数量和有机市场销售额继续增长,创历史新高。全球有机农地面积达到7490万公顷,比2019年增加了4.1%[5];全世界大约有340万人从事有机农业生产,相比2019年增长了7.6%[6];全球有机市场销售额达到了1368亿美元(合1206亿欧元)[7],美国、德国、法国分别以565亿美元、170亿美元、146亿美元继续领跑全球有机消费市场[8]。

      2020全球有机农业概况© FiBL

       

      本次德国BioFach发布会,瑞士有机农业研究所(FiBL)高级研究员Helga Willer博士对全球最新有机发展数据进行分享。

      德国BioFach发布会日程© BioFach 2022

      作为信息最全面、最权威的有机行业白皮书,The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends具有现实的参考与指导意义。 

      跟进了解世界有机产业的发展状况

      借鉴相关数据,在有机生产、贸易、研究、咨询和消费等各个领域获取参考

      为各国各地的决策者提供充分的决策依据

       

      2012年起至今正谷持续推进《趋势》中文版同步分享 由正谷推进翻译、分享的《2022年世界有机农业概况与趋势预测》(以下简称《趋势》)中文版摘要同步德国发布。中国有机产品认证工作组专家、正谷联合创始人张友廷对有机发展相关数据讲演分享。

       

      张友廷

      正谷联合创始人、中国有机认证工作组专家

       

      发布过程中,友廷分享:“新冠疫情的全球蔓延,在一定程度上也在改变全球有机食品行业的发展,具体可以表现在食品供应链的去全球化、粮食安全问题的关注、个体消费行为变化、政府支持力度增加等各个层面”。

       



      “通过《趋势》中的相关数据,我们了解到2020年美国的有机市场增长了12.8%[9],人均有机产品消费约168美元[10]。美国有机食品的市场份额达到所有食品总销售额的近6%(实际数值为5.8%,约为565亿美元[11]。自新冠疫情流行以来,越来越多的消费者开始寻求更健康的食物,为自己和家人选择‘干净的食材’”。

      “对健康的诉求,是促进有机市场发展的主要原因。除此之外,国家与政府的支持也让有机农业的发展具有全局性的战略意义,有机农业可以成为环境问题解决方案的一部分。《欧盟绿色协议》(Green Deal)确立将发展有机农业作为2050年实现净零目标的重要举措[12]”。

      此次发布会,感谢魏建国、朱保成、王大宁、贾峰、李莉、陈恩成、周泽江、吴文良、孟凡乔、王文华、王华飞、李国秋、耿云霞、卢振辉、曲丰发、曹巧红、刘虹吕、王晓彤、冯启华、李翀等可持续伙伴的支持与帮助,并围绕全球有机发展情况进行讨论与交流。



      Better food, better future!以有机可持续食物连接美好未来
      咖啡作为世界性饮料及全球化作物,为人们的生活带来丰富体验的同时,与自然生态、生物多样性、以及咖啡生产者的权益息息相关。
      根据《趋势》最新数据,2020年全球约有
      74.5万公顷的咖啡为有机种植,这也意味着6.7%的咖啡通过有机的生产、管理方式获得[13]?沙中、有机咖啡的种植、生产与消费,对于联合国可持续发展目标的实现具有重要意义:消除贫困、性别平等、清洁水源、气候行动、负责任的生产与消费[14]……

       

       

      刘坤

      正谷合伙人、首席客户价值官


      正谷合伙人、首席客户价值官刘坤分享Cavell瑰夏咖啡的产品内涵与独特风味:Cavell瑰夏咖啡,践行可持续生产方式,源自哥伦比亚圣马尔塔地区内达华山脉,这里拥有世界最高的临海雪山。种植区内灌溉水源来自高山融雪为源头的河流,保证水源清洁;以球孢白僵菌等生物防治方法控制病害,对当地的鹿、猴子等动物更加友好;同时开展鸟类;,有超过192种鸟类被识别……咖啡豆采用浅度烘焙的方式,最大程度保留瑰夏本身的风味特点。

       


      正谷成立于2007年,是有机食品行业的践行者、助力者。我们在推进商业实践的同时,也希望为全球有机发展、为中国有机发展贡献自己的一份力量。作为IFOAM国际有机联盟全球合作伙伴,自2012年起着力推进《趋势》信息的同步分享与交流,连续十一年集合团队之力组织策划,对这本报告进行翻译、出版与推广,期望能够为我们国家的有机从业者带来全球产业权威信息,推进关注有机行业的中方人士及时跟进全球有机产业发展进度。

       

      2007年,成为IFOAM OI全球会员

      2016年,正式成为IFOAM OI全球合作伙伴

      2019年,第30届德国BioFach,与FiBL、IFOAM OI正式签约,获得对The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trend 独家中文翻译

      2021年,第四届中国国际进口博览会(CIIE),与IFOAM OI全球合作伙伴发布

      2022年,IFOAM国际有机联盟成立50周年,正谷将继续与IFOAM等有机组织机构协同合作,推动世界有机发展

       


      2022年世界有机农业概况与趋势预测》(点击了解中文版摘要)预计5月中旬正式发行,即日起向所有关注有机发展的伙伴们发起订购意向收集,扫描下方二维码,进行信息填报,并可获取2022年《趋势》中文版摘要)。

       

       


      资料与文献:

      1.  The World of Organic Agriculture 2022
      https://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2022.html

      2.  All about BIOFACH 2022

      https://www.biofach.de/en/info/biofach-2022

      3.  Research Institute of Organic Agriculture FiBL

      https://www.fibl.org/en/about-us

      4.  About IFOAM -Organics International

      https://www.ifoam.bio/about-us

      5、6、7、8、9、10、11、13. The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends

      12. From Farm to Fork: Our Food, Our Health, Our Planet, Our Future

      https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/fs_20_908

      13.Coffee's Commitment to Sustainability

      https://www.sustaincoffee.org/assets/resources/SCC_2019-Commitments-Hub-Report.pdf

       

       











      日期:2022/2/15
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